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Qu’est-ce que Hanoucca , la « fête des lumières » juive ?

Les origines de Hannouca, la fête juive des Lumières

© Un enfant devant une hanoukkia brillant de tous ses feux à Zot Hanoucca (8e jour).

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Les origines de Hanouka, la « fête des lumières » juive

Hanoucca ou Hanouka (également appelé Hanukkah ou Chanukah) est une fête juive célébrée pendant huit jours à partir du 25ème jour du mois hébreu de Kislev. La fête commémore l’histoire de l’épisode de la Maccabée, lorsque les juifs ont réussi à reprendre le Temple de Jérusalem aux Grecs et ont retrouvé une petite quantité d’huile pure pour allumer l’un des candélabres du temple. Selon la légende, cette petite quantité d’huile a miraculeusement duré pendant huit jours.

L’Hanoucca 2022 commence de la soirée du dimanche 18 décembre 2022 à la soirée du lundi 26 décembre 2022

Pendant Hanoucca , les Juifs allument un candélabre spécial appelé « chandelier à huit branches » ou « menorah », en allumant une bougie supplémentaire chaque soir pendant huit jours. On raconte également des histoires sur les héros de l’épisode de la Maccabée et on chante des chansons et des prières spéciales. De nombreuses familles juives mangent également des aliments frits pour commémorer l’histoire de l’huile miraculeuse, comme des beignets de pommes de terre (latkes) et des beignets de donuts sucrés appelés « sufganiyot ». Hanouka est une période de célébration et de réjouissance pour les Juifs du monde entier.


30 janvier 2023 20h46

Des idées cadeaux pour Hanoucca

Il y a de nombreuses idées de cadeaux pour Hanoucca que vous pouvez considérer. Voici quelques exemples :

Un chandelier à huit branches ou menorah. C’est un élément central de la célébration de Hanouka, et il existe de nombreuses options allant des modèles traditionnels en argent ou en laiton aux versions plus modernes en verre ou en métal.

Des bougies de Hanouka. Vous pouvez offrir une boîte de bougies spéciales pour allumer chaque soir pendant la fête.


30 janvier 2023 20h46

Des livres ou des films sur l’histoire de Hanouka. Offrir un livre ou un film sur l’histoire de Hanouka peut être une façon amusante d’apprendre et de célébrer la fête.

Des aliments de Hanouka. Offrir des aliments spéciaux de Hanouka, comme des latkes ou des sufganiyot, peut être un cadeau apprécié. Vous pouvez également offrir des ingrédients pour cuisiner ces aliments à la maison.

Des jouets ou des jeux de Hanouka. Offrir des jouets ou des jeux spéciaux de Hanouka, comme des dreidels ou des jeux de société, peut être une façon amusante de célébrer la fête avec les enfants.

Il est important de noter que les cadeaux de Hanouka ne sont pas obligatoires, et il est plus important de se concentrer sur la célébration de la fête et de passer du temps en famille et avec des amis.

Des recettes populaires pour célébrer Hanoucca

Voici quelques recettes populaires pour célébrer Hanouka :

  1. Latkes de pommes de terre : Ces beignets de pommes de terre sont une tradition culinaire de Hanouka. Pour les préparer, vous aurez besoin de pommes de terre râpées, d’oignons râpés, de farine, de sel et d’œufs. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire des petites galettes dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez-les avec de la crème sure ou de la confiture de cerises.
  2. Sufganiyot : Ce sont des beignets de donuts sucrés qui sont également une tradition de Hanouka. Pour les préparer, vous aurez besoin de farine, de sucre, de levure, de lait, d’huile et d’œufs. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte et laissez-la lever. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites-y cuire de petits beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite, roulez-les dans du sucre glace et garnissez-les de confiture, de crème chantilly ou de chocolat fondu.
  3. Cholent : C’est un plat de viande et de légumes cuit lentement qui est souvent servi pendant Hanouka. Pour le préparer, vous aurez besoin de viande, de haricots, de pommes de terre, d’oignons, de carottes et de céleri. Faites cuire tous les ingrédients ensemble dans une cocotte pendant plusieurs heures jusqu’à ce que la viande soit tendre.
  4. Gâteau de pommes de terre : Ce gâteau de pommes de terre est une autre tradition culinaire de Hanouka. Pour le préparer, vous aurez besoin de pommes de terre râpées, de sucre, de farine, de lait, d’œufs et de cannelle. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire le gâteau dans un moule à gâteau graissé pendant environ une heure. Servez-le chaud avec du sucre glace ou de la confiture.

Les coutumes et les traditions de Hanoucca

Voici quelques coutumes et traditions associées à la célébration de Hanoucca :

  1. Allumage du chandelier à huit branches ou menorah : Chaque soir pendant Hanoucca, les Juifs allument un chandelier à huit branches ou menorah avec une bougie supplémentaire. La bougie centrale, appelée « shamash », est utilisée pour allumer les autres bougies.
  2. Récitation de bénédictions : Avant d’allumer les bougies chaque soir, les Juifs récitent une bénédiction spéciale. Il y a également une bénédiction spéciale pour manger des aliments frits pendant Hanouka, qui rappelle l’histoire de l’huile miraculeuse.
  3. Chanter des chansons et des prières : Pendant Hanoucca, les Juifs chantent des chansons et des prières spéciales pour célébrer la fête. Les chansons incluent souvent des louanges à Dieu et des récits de l’histoire de Hanouka.
  4. Don de denrées alimentaires et de pièces de monnaie : Pendant Hanouka, il est traditionnel de donner de la nourriture ou de l’argent à ceux qui ont moins de chance. Cela peut être fait en donnant des denrées alimentaires à un centre de distribution alimentaire ou en faisant un don à une organisation caritative.
  5. Jouer avec le dreidel : Le dreidel est un jeu de hasard qui est souvent joué pendant Hanoucca. Il s’agit d’un petit tambourin à quatre faces portant des lettres hébraïques qui sont spin pour déterminer le gagnant.
  6. Manger des aliments frits : Pendant Hanouka, il est traditionnel de manger des aliments frits pour commémorer l’histoire de l’huile miraculeuse. Les aliments populaires incluent les latkes de pommes de terre, les sufganiyot et le cholent.
  7. Célébrer en famille et avec des amis : Hanouka est une fête de famille et de communauté, et il est traditionnel de célébrer avec des membres de la famille et des amis en se réunissant pour manger, chanter et jouer ensemble.

Quel est le sens de cette fête juive ?

La fête de Hanoukka débute le 25 du mois de Kislev, selon le calendrier juif basé sur le cycle lunaire, soit entre début novembre et fin décembre. Elle marque le solstice d’hiver.

Hanoukka (« inauguration » en hébreu) commémore l’inauguration du second Temple de Jérusalem, en 165 avant Jésus-Christ, après sa profanation par les armées du roi syrien Antiochus IV.

Cette fête rappelle ainsi la victoire de la famille juive des Maccabées sur ce roi qui voulait helléniser la Judée et interdisait aux juifs de pratiquer leur culte.

Après leur victoire, les Maccabées se rendirent dans le Temple de Jérusalem pour le purifier et allumèrent un chandelier à neuf branches (la ménorah).

Au lieu de durer 24 heures, la fiole d’huile a gardé le chandelier allumé pendant huit jours, le temps de fabriquer une nouvelle huile sacrée. Un miracle, pour les maîtres juifs, qui ont alors placé cet événement sous le signe de la lumière.

Ainsi, pendant huit jours, chaque soir de Hanoukka, une nouvelle bougie est allumée sur le chandelier à neuf branches. Pendant une demi-heure, les juifs restent près des flammes, en chantant des louanges à Dieu et en dégustant des beignets.

Pour inciter les enfants à rester là, il est de coutume de jouer avec une toupie à quatre faces.