Découvrez le top des calendriers de l'avent de bières pour une expérience gustative inoubliable

Un calendrier de l'avent bière revient entre 60 et 100 euros pour 24 bouteilles, soit 2,50 à 4 euros l'unité : le prix d'un rayon de cave, pas une bonne affaire. Ce qu'on achète, c'est la sélection et la surprise. Voici comment choisir sans se tromper.

Le calcul au bouchon, avant de parler des marques

Faites la division avant d'acheter. Un coffret de 24 bouteilles de 33 centilitres à 79 euros place la bouteille à 3,29 euros. Chez un caviste, une artisanale française tourne entre 2,80 et 4,50 euros selon le style et le degré. Le calendrier ne fait donc pas économiser : il fait gagner du temps de sélection et il apporte un format cadeau. C'est déjà une raison valable d'en offrir un, à condition de ne pas se raconter d'histoire sur le prix.

Deuxième vérification : la contenance. Certains coffrets descendent à 25 ou 33 centilitres, d'autres mélangent des formats. Un calendrier à 24 canettes de 25 centilitres pour le même tarif qu'un calendrier de 33 centilitres représente un quart de volume en moins. Le chiffre est écrit en petit sur la fiche produit, il n'est jamais mis en avant.

Find A Bottle : le tour de France des brasseries

Find A Bottle mise sur l'artisanat hexagonal avec 24 bières issues de 20 brasseries. Trois déclinaisons étaient proposées à l'automne 2024 :

• Modèle Découverte : idéal pour une première expérience.
• Calendrier 100 % IPA : parfait pour les amateurs de houblons.
• Calendrier Coups de cœur : une sélection variée de styles de bières.

La version 100 % IPA pose un problème que peu de vendeurs signalent. Les IPA vivent mal le temps : les arômes de houblon s'oxydent en quelques mois et une bière brassée en septembre, achetée en octobre et bue le 22 décembre a déjà perdu une bonne partie de ce qui la rendait intéressante. Si vous partez sur ce modèle, achetez tard et conservez le carton au frais, entre 8 et 12 degrés, jamais dans un salon chauffé.

La personnalisation avec un petit mot glissé dans le coffret est un vrai plus côté cadeau. Elle ajoute en général quelques jours de délai de préparation : à anticiper si l'envoi doit arriver avant le 1er décembre.

Saveur Bière : la fiche de dégustation

Saveur Bière accompagne chaque bouteille d'une description détaillée, avec le style, le degré, la brasserie et des notes de dégustation. Sur le papier, cela ressemble à un argument marketing. À l'usage, c'est ce qui distingue un calendrier qu'on ouvre distraitement d'un calendrier qui apprend quelque chose.

La sélection balaie large : blondes, ambrées, brunes, IPA, stouts. Cette diversité a un revers dont il faut être conscient quand on offre le coffret. Un buveur habitué aux lagers légères qui tombe sur un imperial stout à 9 degrés le 3 décembre risque de refermer le carton. Pour un débutant, un coffret annoncé comme découverte, avec des degrés modérés, passera mieux.

V & B : le passage des frontières

Les coffrets de V & B jouent la carte européenne, avec des bières venues notamment d'Allemagne, de Belgique et de France. Blondes, brunes, ambrées, blanches et triples se succèdent sur les 24 jours.

L'intérêt réel de ce type de sélection est pédagogique : elle fait sentir ce qui sépare une weizen bavaroise, brassée au moins pour moitié avec du malt de blé et fermentée avec des levures qui donnent des notes de banane et de clou de girofle, d'une triple belge où le sucre candi pousse le degré au-delà de 8 sans alourdir la bouche. Deux traditions, deux logiques, et la comparaison en direct vaut mieux que dix pages de lecture.

Une Petite Mousse : douze pays dans un carton

Une Petite Mousse construit son calendrier autour de bières venues de 12 pays différents, avec un design de coffret plus travaillé que la moyenne. C'est la proposition la plus dépaysante des quatre, et probablement la moins prévisible : sur 24 bouteilles internationales, il y en aura forcément deux ou trois qui ne vous plairont pas. C'est le principe.

Le format international a un autre effet : il fait découvrir des styles absents des rayons français, comme les gose allemandes salées et acidulées ou les porter baltes. Pour quelqu'un qui boit déjà de l'artisanale depuis quelques années, c'est plus intéressant qu'un énième panorama des IPA hexagonales.

Un mot pour finir sur la conservation, parce que c'est le point qui gâche le plus de coffrets. Rangez les bouteilles debout, à l'abri de la lumière, dans une pièce fraîche. La lumière, en particulier, dégrade le houblon en quelques heures derrière une vitre et donne ce goût dit de mouffette que rien ne rattrape. Un carton posé dans un couloir non chauffé fera très bien l'affaire.