Célébrez la fête de fin d'année avec ces 5 idées de cadeaux gourmands pour Noël

Le cadeau gourmand rate presque toujours pour la même raison : on offre ce qu'on aime, à quelqu'un qui a déjà reçu trois boîtes de chocolats le 24 au soir. Voici cinq idées et, pour chacune, le profil à qui elle convient.

Le coffret restaurant, à condition de vérifier deux choses

Offrir un repas plutôt qu'un objet fonctionne bien avec les gens qui n'ont besoin de rien. La gamme est large : autour de 50 euros pour un menu bistrot à deux, à partir de 150 euros pour une table gastronomique, davantage avec l'accord mets et vins.

Deux vérifications avant d'acheter. La durée de validité, d'abord : la plupart des coffrets tiennent deux ans et se prolongent en ligne, mais un coffret oublié dans un tiroir périme quand même. La liste des établissements ensuite, et surtout leur emplacement. Un coffret superbe dont la table la plus proche se trouve à 90 kilomètres devient un cadeau que l'on n'utilise jamais.

Les oursons guimauve de Cyril Lignac, pour un vrai amateur de sucre

Les oursons en chocolat fourrés à la guimauve du chef existent en caramel, chocolat noir, chocolat au lait et praliné feuilletine noisette, à partir d'une trentaine d'euros la boîte. Régal assuré, à une condition : que le destinataire aime réellement le très sucré. La guimauve enrobée n'est pas un chocolat de dégustation et un amateur de tablettes à 75 % de cacao le prendra plutôt mal.

Pour ceux-là, cherchez plutôt un chocolatier qui indique l'origine des fèves et la date de fabrication sur l'étiquette : c'est le meilleur indice de sérieux dans ce rayon, bien plus que le nom sur la boîte.

Les madeleines au yuzu ou au miso, pour celui qui a déjà tout goûté

La madeleine convoque l'enfance, et les parfums japonais la déplacent juste assez pour surprendre : yuzu, sésame noir, miso, matcha. Le miso étonne le plus, avec sa pointe salée qui prolonge le beurre. Un cadeau pour les curieux, ceux qui commandent le plat qu'ils ne connaissent pas.

Regardez la liste des ingrédients avant de commander. Un coffret sans additif ni conservateur se garde peu de temps, dix jours à trois semaines selon les fabrications, et cette date doit tomber après les fêtes, pas pendant le trajet du colis.

Le kit à bière, le seul cadeau qui demande du travail à celui qui le reçoit

Un kit de brassage contient le malt concassé, le houblon, la levure, un fermenteur et un barboteur. On y fait une brune de Noël épicée, une blonde, une blanche ou une IPA selon la recette. Comptez 50 à 90 euros pour un premier kit de 5 litres.

Dites-le franchement en offrant : entre le jour de brassage et le premier verre, il s'écoule trois à cinq semaines, fermentation puis refermentation en bouteille. Ce cadeau enchante celui qui aime bricoler un dimanche après-midi et frustre celui qui espérait boire le soir même.

La cocotte, quand le gourmand est d'abord un cuisinier

Une cocotte en fonte émaillée ou en aluminium moulé passe du feu au four et supporte 240 degrés, poignées comprises sur les modèles tout inox. Elle dure des dizaines d'années, ce qui la place à part dans cette liste : c'est le seul cadeau qui sera encore là dans vingt ans.

Le diamètre compte plus que la couleur. Vingt-quatre centimètres pour deux à quatre personnes, vingt-huit au-delà, et vérifiez la compatibilité induction si la cuisine est équipée ainsi. Les poignées en bois font joli mais interdisent le four, ce qui lui retire le plus clair de son intérêt.

Dernier point, valable pour les cinq idées : demandez-vous si le destinataire aura envie de partager. Une boîte de chocolats se partage, un kit à bière se partage, une cocotte finit sur la table de tout le monde. Un cadeau gourmand réussi crée une occasion, pas seulement un plaisir solitaire de dix minutes.