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Entrez dans un univers culinaire d’exception à Rouen, où chaque bouchée est une symphonie de saveurs. Plongez dans notre sélection des trois restaurants gastronomiques incontournables de la ville, véritables joyaux pour les gourmets en quête d’expériences gustatives uniques. Préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable au cœur de la gastronomie rouennaise !
Rouen, charmante ville du nord de la France, se révèle être un véritable joyau gastronomique. Loin de se contenter d’honorer son riche patrimoine historique et ses monuments, elle offre aussi une scène culinaire vibrante et variée, pour le plus grand plaisir des fins gourmets.
Avec plus de 135 restaurants gourmands, cette belle cité normande est un véritable paradis pour les amateurs de bonne table. Pour toutes celles et ceux qui rêvent de saveurs incomparables, voici une sélection des trois restaurants incontournables à visiter à Rouen.
Une expérience inoubliable Chez Gill
Si vous souhaitez vous immerger dans le monde de la haute gastronomie rouennaise, Chez Gill est une adresse à ne pas manquer. Situé sur la Place du Vieux Marché, ce restaurant dirigé par le chef étoilé Gilles Tournardre est une véritable institution.
Avec une décoration délicate et chaleureuse, ce lieu met en avant les traditions normandes à travers des plats aux saveurs authentiques et raffinées. Le menu varie selon les saisons, mais quelques incontournables comme les lisettes de Dieppe, le poulet Vallée d’Auge et la terrine de canard rouennaise demeurent des classiques qui enchantent tous les palais.
- Nom : La table du Château Belmont
- Adresse : 8-9 Quai de la Bourse, 76000 Rouen, France
- Téléphone : +33 2 35 71 16 14
L’art culinaire de l’Odas
Près de la célèbre Cathédrale de Rouen, l’Odas se distingue par son concept original de menus à l’aveugle. Le chef Olivier da Silva, grâce à son talent et son instinct, propose des créations culinaires surprenantes et innovantes.
Chaque plat met en avant la fraîcheur des produits, garantissant une expérience gustative unique à chaque visite. Que vous décidiez de déguster un menu à l’aveugle ou la formule du midi, vous serez ébloui par la subtilité et la finesse des saveurs.
- Menu à l’aveugle (98€) : 3 entrées, 2 plats et 1 dessert
- Menu à l’aveugle (78€) : 2 entrées, 1 plat et 1 dessert
- Formule midi (44€) : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert
- Nom : L’Odas
- Adresse : 4 Pass. Maurice Lenfant, 76000 Rouen, France
- Téléphone : +33 2 35 73 83 24
La tradition revisitée aux Capucines
Depuis trois générations, le restaurant Les Capucines enchante les papilles des habitants de Rouen et des touristes de passage. Dirigé par le talentueux chef Thierry Demoget, ce lieu propose une cuisine française classique revisitée avec une touche de modernité.
Implanté au 16, rue Jean Macé, ce restaurant combine une ambiance chaleureuse et une carte mettant à l’honneur des produits de la terre et de la mer. Des plats comme le tataki de bœuf avec des asperges et des tomates confites, le magret de canard à la sauce balsamique, ou encore la tartelette pralin aux noix de pécan sont des incontournables.
- Nom : Les Capucines
- Adresse : 16, rue Jean Macé 76140 Le Petit-Quevilly
- Téléphone : +33 2 35 72 62 34
Ces trois établissements ne sont qu’un avant-goût de la richesse gastronomique que Rouen a à offrir. En explorant cette ville fascinante, vous découvrirez d’autres adresses tout aussi délicieuses et accueillantes, pour vivre des moments culinaires inoubliables.
