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Entrez dans l’univers gourmand de Tours et laissez-vous guider à la découverte de ses trésors culinaires les plus savoureux. Dans cet article, nous vous dévoilons notre sélection des trois meilleurs restaurants de la ville, véritables havres de délices à ne pas manquer. Laissez-vous séduire par des expériences gustatives uniques et envoûtantes, pour un voyage culinaire inoubliable à Tours.
Présentation de la ville de Tours
Bienvenue à Tours, une ville charmante nichée entre le Cher et la Loire, connue pour ses châteaux époustouflants et sa culture universitaire dynamique. Outre sa beauté naturelle et son histoire riche, Tours brille par sa scène gastronomique florissante. Avec 383 restaurants, dont dix étoilés au guide Michelin, Tours se positionne comme un incontournable pour les amateurs de bonne chair.
Les spécialités locales telles que les macarons de Cormery, les rillons de Touraine, l’andouillette de Vouvray, les rillettes de Tours et les poires tapées de Rivarennes sauront ravir les papilles des plus fins gourmets. Tours, surnommée autrefois « le petit Paris », est une destination idéale pour ceux qui cherchent à marier histoire et gastronomie.
Restaurant Charles Barrier
Situé au 101, Avenue de la Tranchée, 37100, Tours, le Restaurant Charles Barrier est une institution gastronomique. Charles Barrier a eu la brillante idée de mettre en avant une cuisine raffinée dans un cadre élégant, avec des lustres en cristal, une splendide terrasse et des boiseries chics.
Le chef cuisinier Florian Cellier perpétue cette tradition tout en y ajoutant une touche d’innovation. Expecte un voyage culinaire avec des menus tels que :
- Inspiration du moment en 5 temps
- Inspiration du moment en 4 temps
- Au fil de Loire
Informations pratiques :
- Nom : Restaurant Charles Barrier
- Adresse : 101 Av. de la Tranchée, 37100 Tours, France
- Téléphone : +33 2 47 54 20 39
Le restaurant La Roche Le Roy
Niché au centre des châteaux de la Loire, La Roche Le Roy est un autre joyau gastronomique de Tours. Installé dans un manoir du XVIIIe siècle, ce restaurant est dirigé par le talentueux chef Maximilien Bridier et son équipe dévouée.
Les menus varient avec les saisons mais sont toujours élaborés à partir de produits bruts sélectionnés avec soin. Voici une idée des menus proposés :
- Entre roche et source à 60 €
- Menu carte blanche de 5 repas à 85 €
- Menu spécial du 31 décembre à 5 plats pour 180 €
Informations pratiques :
- Nom : La Roche Le Roy
- Adresse : 55 Rte de Saint-Avertin, 37200 Tours, France
- Téléphone : +33 2 47 27 22 00
La table du Château Belmont
Pour une expérience gastronomique dans un cadre somptueux, rendez-vous à La table du Château Belmont, situé au 57, rue de Groison, 37100 Tours. Cet hôtel-restaurant propose une terrasse avec vue sur le jardin ainsi que plusieurs salles de restauration.
Dirigé par les chefs Antoine AUBLET et Christophe LOYER, ce restaurant vous promet des symphonies de saveurs et de textures. Parmi les entrées, vous trouverez :
- La Bavaroise de cèpes
- Glacé au sirop de champignons
- Meringue française à la poudre de champignons
- Pickles de girolles
- Noix de Saint-Jacques rôties
- Purées de choux-fleurs à l’encre de seiche
Informations pratiques :
- Nom : La table du Château Belmont
- Adresse : 57 Rue Groison, 37100 Tours, France
- Téléphone : +33 2 47 46 65 00
