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Bienvenue à Amiens, ville gourmande par excellence où la gastronomie est élevée au rang d’art. Préparez-vous à un voyage culinaire d’exception à la découverte des trois restaurants gastronomiques incontournables de la région. Des saveurs exquises, des plats raffinés et une ambiance chaleureuse vous attendent pour une expérience gustative inoubliable. Enfilez votre tablier et ouvrez grand vos papilles, Amiens n’attend que vous pour vous régaler !
Bienvenue à Amiens, Cité de la Gastronomie
Amiens, merveilleuse ville du nord de la France, se singularise non seulement par sa riche histoire et ses monuments impressionnants, mais aussi par une effervescence culinaire qui allie tradition et innovation. Sa gastronomie locale séduit par des mets savoureux, ancrés dans un terroir généreux et diversifié. Pour les amoureux de cuisine raffinée, cette cité est une véritable boîte à trésors.
Un Enchantement Gourmand au Bouchon
Que serait une exploration d’Amiens sans un arrêt au Bouchon ? Savamment orchestré par le talentueux chef Marc Hammani, ce restaurant est une véritable pépite pour ceux qui cherchent à marier convivialité et tradition. L’ambiance y est chaleureuse, similaire à un cocon, parfait pour déguster des plats semi-gastronomiques réalisés avec des produits frais. Les viandes y sont sublimées, entre filets de veau et nuggets de poulet au beurre, chaque bouchée vous transporte dans un univers de saveurs authentiques.
Une Escale Savoureuse au Quai
Situé en bordure du quai Bélu et à seul un jet de pierre de la magnifique cathédrale, Le Quai vous invite à une expérience culinaire innovante sous la direction de Nicolas Medkour. Appréciez pleinement les produits régionaux soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Avec des spécialités telles que les légumes de Saint-Valery ou encore la boulangerie amiénoise, vos papilles feront un voyage inoubliable. Et pour les amateurs de plats enfantins, un menu gage de saveurs est proposé à petits prix.
- Légumes de Saint-Valery
- Boulangerie amiénoise
- Chèvre de Canaples
L’Improviste : Quand la Cuisine Devient Théâtre
Dans une ambiance contemporaine, L’Improviste se démarque par son cadre intimiste qui compte 70 couverts en salle et 30 en terrasse. Le chef Éric Duvauchelle vous accueille dans son royaume culinaire où chaque plat est une surprise, grâce à une carte renouvelée tous les deux mois. Les plats sont une ovation aux produits frais et à l’ingéniosité des saveurs.
- Confit ou entrecôte de canard
- Tartes aux œufs au cidre
- Ficelle picarde
Ces joyaux culinaires d’Amiens n’attendent que votre visite pour vous révéler leurs secrets. Entre tradition et modernité, vos papilles seront émerveillées par ce que cette ville a à offrir.
