substituts astucieux à la crème fraîche pour vos recettes de cuisine
Remplacer la crème fraîche ne se joue pas au goût mais à la température : un yaourt tranche dans une sauce qui bout, une crème de coco non. Le tri se fait donc plat...
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Vie Pratique — page 5
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Le nombre de verres dans une bouteille de Ricard
Une bouteille de Ricard de 70 cl contient exactement 35 doses de bar, et une bouteille d'un litre en donne 50. Le calcul tient en une division, mais il ne dit pas...
Les lieux à éviter lors de votre séjour en Martinique
En Martinique, les vrais risques du séjour ne sont pas ceux que listent les guides. Le serpent qu'il faut connaître n'est pas celui qu'on cite, les plages...
Les plages à ne pas manquer d'éviter au Cap d'Agde
Aucune plage du Cap d'Agde n'est à fuir. En revanche, quatre ou cinq d'entre elles deviennent invivables à des moments précis, et il suffit de connaître ces...
Découvrez quelle eau gazeuse contient le moins de sel !
Entre l'eau gazeuse la moins salée du rayon et la plus salée, l'écart n'est pas de quelques milligrammes : il est d'un facteur 200. La Salvetat et Perrier tournent...
Découvrez les accompagnements parfait pour sublimer vos oeufs mimosa !
L’œuf mimosa est un concentré de mayonnaise servi froid : deux bouchées et le palais sature. Tout l’enjeu de l’accompagnement est là, apporter de l’acidité et du...
Les 5 meilleurs accompagnements pour sublimer un magret de canard
Un magret rend entre 3 et 5 centilitres de graisse à la cuisson, et c’est ce gras-là qui décide de l’accompagnement. Il faut de l’acidité pour le trancher ou un...
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Alternatives à la Maïzena pour sublimer vos recettes de cuisine
Remplacer la Maïzena, ce n'est presque jamais un échange à volume égal. Chaque amidon a son pouvoir épaississant, sa tenue à la chaleur et sa réaction au froid : la...
Les zones à éviter lors d'une visite à l'Île Maurice
À l'île Maurice, le danger ne vient pas des quartiers dont on vous parle avant le départ, mais de l'eau. Là où la barrière de corail s'interrompt, l'océan Indien...
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Manger gratuitement chez KFC, ça existe, mais la liste est courte : l'application, une réclamation traitée, une ouverture de restaurant. Tout le reste, y compris...
Le cercle mural : une touche de magie pour vos intérieurs
Le cercle mural coûte entre 15 et 200 euros et occupe un mur nu sans le charger. Encore faut-il le dimensionner correctement : c'est là que la plupart des...
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Les trois noms qui reviennent dans les palmarès de grossistes en vin sur le web sont en réalité de petites caves en ligne. Les vrais fournisseurs des restaurants...
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La fleur de sureau soigne moins de choses qu'on ne le raconte, mais ce qu'elle fait est documenté : l'Agence européenne des médicaments reconnaît son usage...
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