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Entrez dans l’univers gourmand d’Aix-les-Bains et laissez-vous guider vers des adresses d’exception qui éveilleront vos papilles et réveilleront vos sens. De la cuisine traditionnelle revisitéé aux créations culinaires les plus audacieuses, cette ville regorge de trésors gastronomiques à découvrir. Préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable au cœur de cette destination prisée des fins gourmets !
La magie culinaire d’Aix-les-Bains
Ah, Aix-les-Bains ! Nichée entre montagnes et lacs, cette charmante commune est bien plus qu’un simple lieu de villégiature. C’est un pays de cocagne pour les amateurs de bonne chère et de bons vins. Imaginez-vous déambulant dans les ruelles pittoresques, attiré par les effluves divins des restaurants de renommée mondiale. Ici, les chefs rivalisent d’ingéniosité pour sublimer les produits du terroir. Mais où aller pour une expérience gastronomique inoubliable ? Suivez le guide !
L’Estrade : Fusion parfaite entre modernité et tradition
Une aventure gourmande vous attend à l’Estrade, un restaurant où l’innovation culinaire fusionne avec des recettes traditionnelles. Installé au cœur d’Aix-les-Bains, cet établissement utilise des produits locaux pour composer des plats à la fois audacieux et respectueux de la saisonnalité.
Détendez-vous dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le tout teinté de flanelle moelleuse et de fauteuils en cuir douillets. Vous avez le choix entre plusieurs menus :
- Le menu du Marché
- Le menu Gourmand
- Le menu Plaisir
- Le menu Enfant
Et que dire des fromages et desserts ! Un pur régal pour les papilles. Sans oublier l’espace lounge pour une fin de repas en douceur, avec une touche élégante et décontractée.
L’Alchimiste : Expérience raffinée et atmosphère chaleureuse
Pour une escapade raffinée, mettez le cap sur L’Alchimiste. Localisé à l’Hôtel Golden Tulip, ce restaurant est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un petit-déjeuner romantique, un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis.
Les entrées sont des œuvres d’art, comme le foie gras mi-cuit maison de la Charente et les œufs cocotte aux crêpes. Les plats principaux, tels que la Fondue Charentaise et le Croustillant de volaille aux saveurs d’automne, raviront vos papilles. Le cadre est tout aussi enchanteur avec un mobilier moderne, un éclairage tamisé et des couleurs discrètes.
Le restaurant 59 : Tradition et innovation au cœur d’Aix-les-Bains
Si vous voulez vous plonger dans une fusion de tradition et de modernité, le Restaurant 59 est l’endroit à ne pas manquer. Géré par Cédric Campanella, cet établissement est un fervent promoteur de la cuisine locale tout en étant à la pointe de la créativité.
Les plats végétariens comme les cèpes en émulsion, les légumes d’automne et la poire salicorne cohabitent harmonieusement avec des assiettes plus classiques telles que la purée de pluma ibérique et les coquilles Saint-Jacques. Vous pouvez profiter de votre repas soit en salle, soit sur la terrasse ensoleillée.
Pour celles et ceux qui cherchent à organiser des événements ou se régaler régulièrement, la salle de banquet est un excellent choix. La cave bien fournie assure des accords mets-vins parfaits.
Informations pratiques
L’Estrade
1 Av. de Marlioz, 73100 Aix-les-Bains, France
Téléphone: +33 4 79 88 40 28
L’Alchimiste
Hôtel Golden Tulip, 16 Av. Charles de Gaulle, 73100 Aix-les-Bains, France
Téléphone: +33 4 79 34 19 19
Le restaurant 59
59 Rue du Casino, 73100 Aix-les-Bains, France
Téléphone: +33 4 56 57 11 96
Alors, prêt à découvrir ces adresses exceptionnelles et à savourer l’essence même de la gastronomie à Aix-les-Bains ? Bon appétit !
