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Bienvenue à Montpellier, ville ensoleillée du sud de la France où la gastronomie locale vous réserve de délicieuses surprises ! Préparez-vous à un festival de saveurs et de découvertes avec notre sélection des adresses incontournables pour une expérience culinaire d’exception. Des restaurants gastronomiques aux marchés animés, en passant par les établissements cosy pour une pause gourmande, suivez le guide pour un voyage gustatif inoubliable à Montpellier.
Explorez Montpellier et sa richesse culinaire

Ah, Montpellier ! Cette fantastique ville située dans le département de l’Hérault est une destination de choix pour les amateurs de soleil, de culture et surtout de gastronomie. Nichée à seulement 10 kilomètres de la mer Méditerranée, cette ville ensoleillée attire non seulement les touristes mais aussi les professionnels du monde entier. Montpellier se distingue par ses quartiers uniques et ses joyaux architecturaux comme la célèbre place de la Comédie ou le splendide jardin de Peyrou.
Mais la véritable richesse de cette ville réside dans sa palette gastronomique exceptionnelle. Des plats traditionnels aux créations modernes, Montpellier est un véritable paradis pour les papilles curieuses. Laissez-vous tenter par des spécialités locales telles que la Tielle Sètoise, la Brasucade de Moules, ou encore la Chichoumeille. Et n’oubliez pas l’incontournable Fougasse aux Fritons, une véritable institution locale !
Le Jardin des Sens : Une oasis de saveurs

Situé sur la place de la Canourgue, Le Jardin des Sens est l’un des restaurants emblématiques de Montpellier. Relocalisé dans l’Hôtel Richer de Belleval, ce restaurant a retrouvé sa splendeur sous la direction des célèbres frères Pourcel. Arborant des salles voûtées avec des fresques d’origine, ce lieu offre une expérience gastronomique unique en son genre.
Leur menu est une véritable ode à la Méditerranée et à ses richesses. Préparée avec des ingrédients sourcés auprès des meilleurs producteurs, pêcheurs et éleveurs, chaque assiette est une promesse de délice. Parmi les plats signatures, on retrouve le Tronçon de homard rôti, la raviole coulante de potimarron, et bien d’autres délices qui vous laisseront bouche bée.
- Nom: Le Jardin des Sens
- Adresse: Pl. de la Canourgue, 34000 Montpellier, France
- Téléphone: +33 4 99 66 18 18
Reflet d’Obione : La fusion de tradition et de modernité
Niché au 29, rue Jean-Jacques Rousseau, le Reflet d’Obione s’est distingué dans le guide rouge Michelin grâce à son cuisine traditionnelle raffinée, sublimée par la touche créative du chef Laurent Cherchi. En revisitant les classiques avec des ingrédients locaux, ce restaurant propose des plats tels que la Quenelle de pintade et la Canette de la Dombes qui vous transporteront dans un voyage culinaire inoubliable.
La carte du restaurant change tous les deux mois, permettant au chef de jouer avec les saisons et les produits locaux. Pour accompagner vos plats, une impressionnante sélection de vins du Languedoc-Roussillon est également disponible, promettant un accord mets et vins parfait.
- Nom: Reflet d’Obione
- Adresse: 29 Rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
- Téléphone: +33 4 99 61 09 17
L’Arbre : Cuisine traditionnelle réinventée
À l’ombre de l’Arbre blanc, au pied du 10 Parvis Oscar Niemeyer, se trouve le restaurant L’Arbre. Dirigé par Éric Cellier, François Fontes et Charles, cet établissement propose une cuisine traditionnelle twistée qui célèbre les produits locaux et de saison.
Le menu est une symphonie de saveurs locales. Que vous optiez pour la salade d’encornet frit, la pièce de bœuf Angus de Castille, ou le pélardon des Cévennes à l’huile d’olive, chaque bouchée est une révélation. Et n’oublions pas les délices sucrés comme l’éclair crémeux et l’irrésistible crumble de pommes à la vanille et à la cannelle.
- Nom: L’Arbre
- Adresse: Place Christophe Colomb, 10 parvis Oscar Niemeyer, 34000 Montpellier, France
- Téléphone: +33 4 34 76 96 96