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Bienvenue à Annecy, ville aux saveurs enchanteresses où la gastronomie se pare de délices exquis. Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif inoubliable en découvrant les trois adresses incontournables qui feront vibrer vos papilles et émerveiller vos sens. Laissez-vous guider à travers les joyaux culinaires d’Annecy pour vivre une expérience gastronomique d’exception. Succombez aux délices et laissez-vous envoûter par la magie des saveurs locales.
Les trésors gourmands d’Annecy
Annecy, nichée dans la magnifique région de la Haute-Savoie, est souvent surnommée la Venise des Alpes. Cette ville est un paradis pour les amateurs de bonne cuisine et offre une expérience gastronomique unique qui ravira même les palais les plus exigeants. 280 restaurants y rivalisent d’ingéniosité pour vous proposer des plats authentiques, inspirés par la proximité de la Suisse et de l’Italie.
Avec ses fromages exquis, ses poissons savoureux et ses chocolats fins, Annecy se distingue par une gastronomie ancrée dans la tradition alpine. Que vous soyez à la recherche d’un cadre romantique au bord du lac ou d’une ambiance raffinée en centre-ville, vous trouverez forcément votre bonheur dans l’un des nombreux établissements acclamés par le guide Michelin.
La Boussole : simplicité et saveurs au rendez-vous
Situé au bord du lac d’Annecy, le restaurant La Boussole est une véritable perle rare. Affilié à l’élégant hôtel Beauregard, cet établissement est dirigé avec passion par le duo Éric et Valérie. Leur secret ? Une cuisine simple mais délicieuse, orchestrée par le talentueux chef Thomas Streit.
Au menu, attendez-vous à des plats aussi délicieux que variés :
- Les assiettes de jardin
- Les pavés de cabillaud
- Les tourtes de canard
- Des formules entrée + plat + dessert
- Des gourmandises et douceurs
Et pour les adeptes de régimes spécifiques, La Boussole propose des mets sans gluten et bios. Les menus évoluent avec les saisons, assurant des produits frais et de qualité.
Informations pratiques :
- Nom: La Boussole
- Adresse: 691b Rte d’Albertville, 74320 Sévrier, France
- Téléphone: +33 4 50 52 40 59
Le restaurant Vincent Favre Félix : l’élégance à l’état pur
Installé sur le chemin de l’Abbaye à Annecy-le-Vieux, le restaurant Vincent Favre Félix est une adresse incontournable pour tous les gourmets. Ce chef, hyperactif et créatif, a fait ses armes auprès du célèbre Marc Veyrat avant de décrocher une étoile au guide Michelin.
Le restaurant privilégie les produits frais et les plats faits maison. Les menus, divers et gourmands, se déclinent en plusieurs formules :
- Menus Affaires
- Menus Gourmands
- Menus Dégustations
Chaque menu comprend une belle entrée, des plats exquis, et un dessert savoureux. L’accord mets et vins est également soigné, avec une large sélection de bières, eaux-de-vie, et vins rouges, blancs et rosés.
Informations pratiques :
- Nom: Vincent Favre Félix
- Adresse: 15 Chem. de l’Abbaye, 74940 Annecy, France
- Téléphone: +33 4 50 01 08 88
Le Clos de Sens : l’excellence de Laurent Petit
Au sommet de la gastronomie annécienne, on trouve Le Clos de Sens, dirigé par le chef triplement étoilé Laurent Petit. Niché dans une maison historique d’Annecy-le-Vieux, ce restaurant propose une cuisine locavore mettant en valeur les produits du terroir.
Les menus changent chaque mois, en fonction des saisons et des 40 essences du jardin du chef. Vous aurez le choix entre différents types de menus :
- Menu 5 saveurs à 128 €
- Menu plein d’envies, 8 saveurs à 168 €
- Menu grand fête, 10 saveurs à 198 €
Parmi les plats emblématiques, retrouvez le lavaret en croustillant d’écailles, la truite confite, le fenouil rôti, et l’œuf coulant. N’oubliez pas de découvrir la cave à vins renommée de ce restaurant.
Informations pratiques :
- Nom: Le Clos de Sens
- Adresse: 13 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy, France
- Téléphone: +33 4 50 23 07 90
