Afficher Masquer le sommaire
Entrez dans l’univers des saveurs angevines et embarquez pour un voyage gastronomique inoubliable ! Découvrez les trois adresses incontournables qui sauront éveiller vos papilles et vous faire vivre une expérience culinaire d’exception. Préparez-vous à être séduit par les joyaux de la gastronomie angevine, entre tradition et modernité, pour un festival de goûts et de plaisirs.
Si vous êtes un fin gourmet en quête de saveurs authentiques, d’ambiance chaleureuse et de découvertes culinaires, Angers est un trésor à explorer. La cité médiévale, riche de son patrimoine, abrite également des établissements où la gastronomie locale est célébrée avec passion. Préparez vos papilles pour une véritable aventure culinaire dans cette ville d’art et d’histoire!
Le Sens: Une symphonie de saveurs sous la direction de Nicolas Adamopulos
Situé au 8 rue Boisnet, Le Sens est sans doute l’une des pépites cachées de la gastronomie angevine. Avec un cadre à la fois sobre, élégant et chaleureux, ce restaurant saura vous charmer dès vos premiers pas. Le chef Nicolas Adamopulos, formé aux côtés de Christopher Hache au Crillon, vous propose un menu unique baptisé « Nostimia ».
En soirée, laissez-vous emporter par une cuisine personnelle élaborée avec des produits locaux de saison. À midi, le restaurant se transforme en Bao Kitchen, vous offrant des petits pains briochés garnis de délices exotiques, inspirées de la cuisine asiatique de rue. Une double expérience pour une double satisfaction!
Informations pratiques :
- Nom: Le Sens
- Adresse: 8 Rue Boisnet, 49100 Angers, France
- Téléphone: +33 2 41 05 12 28
Le Lucullus: Une alliance parfaite entre bistro et gastronomie
Entre la gare et le château d’Angers, à la rue Hoche, se trouve Le Lucullus, une véritable référence dans le monde de la gastronomie angevine. Les chefs Véronique et Pascal Houssay y orchestrent avec brio deux univers : un bistro et un restaurant gastronomique.
Prenez place dans l’un ou l’autre espace et laissez-vous tenter par des plats préparés à partir de produits frais et de qualité. Parmi les spécialités à ne pas manquer, on peut citer :
- Côte-rôtie sur sa peau avec crème de basilic et fondu de fenouil
- L’Abba du marché
- Filet de bœuf saucé à l’Anjou
Le Lucullus promet une expérience gastronomique mémorable dans un cadre qui allie convivialité et raffinement.
Informations pratiques :
- Nom: Le Lucullus
- Adresse: 5 Rue Hoche, 49100 Angers, France
- Téléphone: +33 2 41 87 00 44
L’Hoirie: La diversité des saveurs au cœur de Beaucouzé
Installé à Henri-Faris, dans le paisible village de Beaucouzé, L’Hoirie est un joyau gastronomique dirigé par le talentueux chef Jean-Marie Lepeltier. Ce restaurant propose un cadre enchanteur, avec une terrasse agréable en été et une verrière chaude et accueillante en hiver.
Vous y dégusterez des mets savoureux, concoctés à partir de produits locaux frais. Voici quelques-unes des spécialités que vous pourrez y savourer :
- Terrine de foie gras et canard confit
- Œufs bio d’Armel Rondeau, EARL Picoti à Freigné
- Filet de sole du Pays basque
- Pavé de bar sauvage
- Fricassée de homard et gambas panées
N’oubliez pas de goûter à l’exceptionnel entremets citron, un dessert léger et délicieux qui ravira vos papilles. L’Hoirie est définitivement une adresse à ne pas manquer pour une expérience gastronomique hors du commun.
Informations pratiques :
- Nom: L’Hoirie
- Adresse: 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé, France
- Téléphone: +33 2 41 72 06 09
Préparez vos fourchettes et vos couteaux, Angers vous attend pour une aventure culinaire inoubliable avec ces trois adresses incontournables. Bon appétit !
