Quel est le nombre idéal de prises de courant à installer dans une cuisine ?

La norme NF C 15-100 impose six prises dans une cuisine de plus de 4 m2, un plancher que la moindre bouilloire fait sauter. Le vrai sujet reste ailleurs : le nombre de circuits dédiés au tableau.

Ce que la norme exige réellement

La NF C 15-100 régit les installations électriques des logements neufs et des rénovations lourdes. Pour la cuisine, elle fixe un plancher, pas un idéal.

• Cuisine de moins de 4 m2 : au minimum 3 socles de prise 16 A.
• Cuisine de 4 m2 ou plus : au minimum 6 socles, dont 4 répartis au-dessus du plan de travail.
• Prises de courant alimentées par un ou plusieurs circuits dédiés, distincts de ceux des autres pièces.

Six prises, c'est peu. Faites le compte de ce qui reste branché en permanence sur un plan de travail : bouilloire, grille-pain, robot, cafetière, chargeur de téléphone. Il ne reste plus une prise libre pour le mixeur plongeant.

Les circuits spécialisés, le vrai sujet

Une prise ordinaire partage sa ligne avec d'autres. Un appareil de forte puissance, lui, doit disposer de sa propre ligne depuis le tableau, avec son propre disjoncteur. La norme en impose au minimum trois dans la cuisine, en plus du circuit de la plaque.

• Plaque de cuisson : circuit dédié en 32 A avec câble de 6 mm2 en monophasé. C'est le poste le plus gourmand du logement, jusqu'à 7 000 W.
• Four : circuit dédié 20 A, câble de 2,5 mm2.
• Lave-vaisselle : circuit dédié 20 A.
• Lave-linge s'il est en cuisine : circuit dédié 20 A également.

Le réfrigérateur peut se brancher sur le circuit général de la cuisine, mais lui réserver une ligne évite de perdre le contenu du congélateur quand un autre appareil fait disjoncter. Sur un chantier neuf, cela coûte le prix d'un disjoncteur et de quelques mètres de câble.

Hauteurs et emplacements interdits

Les socles situés au-dessus d'un plan de travail se posent à au moins 8 cm de la surface finie, mesurés depuis le bas du socle. En dessous, les projections d'eau et les éclaboussures de cuisson deviennent un risque. Pour les prises murales hors plan de travail, l'axe se situe entre 5 cm et 1,30 m du sol.

Deux emplacements sont proscrits sans discussion : au-dessus de l'évier et au-dessus des plaques de cuisson. Le premier pour l'eau, le second pour la chaleur et la vapeur grasse. Respectez une distance latérale d'au moins 60 cm par rapport au bord de l'évier quand la configuration le permet.

La prise de la hotte se place derrière le caisson, autour de 1,80 m du sol, de manière à rester accessible pour le débranchement mais dissimulée une fois la hotte en place. Pensez-y avant le carrelage : percer une faïence posée est autrement plus délicat.

Prévoir large, parce que c'est irréversible

Une cuisine se refait tous les quinze à vingt ans. Sur cette durée, les appareils changent : machine à café à broyeur, four vapeur, plaque à induction remplaçant le gaz, borne de charge pour un vélo électrique dans le cellier attenant. Chaque nouveauté réclame une prise, et parfois une ligne.

La règle que j'appliquerais sur un chantier : deux socles de plus que le compte théorique, un fourreau vide laissé entre le tableau et la cuisine, et deux emplacements libres réservés dans le tableau électrique. Cela représente moins de 200 euros au moment des travaux. Ouvrir une saignée dans un mur carrelé cinq ans plus tard en coûte dix fois plus, sans compter la poussière et les deux jours de cuisine inutilisable.