Découvrez le vin naturel
Le vin naturel n'a longtemps eu aucune définition juridique: n'importe quel producteur pouvait écrire le mot sur son étiquette. Une charte privée existe depuis...
Catégorie
Alimentation & Cuisine — page 12
236 articles
Quels sont les aliments à prioriser pendant la grossesse ?
Manger pour deux est un mythe qui a la vie dure : le supplément d'énergie d'une grossesse tient dans une collation, pas dans une deuxième assiette. Ce qui change...
Convertir des centilitres en millilitres et inversement !
Un centilitre vaut dix millilitres, et c'est tout. La règle tient en une ligne, pourtant elle envoie chaque semaine des gâteaux à la poubelle : la faute vient...
Top Chef 2023 : Découvrez les talents qui vont vous faire saliver !
Seize candidats, une moyenne d'âge de 28 ans et six chefs qui travaillaient hors de France : le casting de la quatorzième saison de Top Chef, dévoilé par M6 en...
Les secrets pour économiser l'énergie de la cuisson
La cuisson passive fait économiser quelques euros par an, pas une facture. Le couvercle, lui, divise par quatre l'énergie nécessaire pour porter une casserole d'eau...
Halloween : Tarte à la citrouille à la farine d'avoine
La recette de tarte à la citrouille à la farine d'avoine qui circule pour Halloween a un défaut : sa liste d'ingrédients oublie les oeufs, que les étapes demandent...
5 hachis parmentier faciles à faire à la maison
Un hachis parmentier rate presque toujours au même endroit : une purée trop liquide qui s'affaisse dans le jus de la viande. Réglez ce point et les cinq versions...
Redécouverte de la salade César : une recette savoureuse et facile à préparer
La vraie sauce César ne contient ni crème, ni mayonnaise en pot, et la salade d'origine ne comportait pas de poulet. Elle tient sur une émulsion de jaune d'oeuf...
Mangez Thaï ce soir : soupe délicieuse à la courge musquée
Une soupe de courge musquée au lait de coco se réussit en 45 minutes, à condition de faire revenir la pâte de curry dans le gras avant d'ajouter le bouillon. Sans...
Recette de velouté de courgettes et pommes de terre au persil
Quatre pommes de terre pour cinq courgettes, c'est le rapport qui transforme un velouté en purée allongée. La recette qui circule sous ce nom souffre surtout d'un...
Indice glycémique pourquoi est-ce important ?
L'indice glycémique d'un aliment ne dit presque rien de ce qu'il fait à votre glycémie tant qu'on ne sait pas quelle quantité vous en mettez dans l'assiette. C'est...
Les meilleurs compléments alimentaires pour sublimer les cheveux
Un cheveu cassant se répare rarement dans la salle de bains : il raconte surtout ce que l’assiette et la prise de sang disent déjà. Reste à savoir quels compléments...
McDonald's : les Happy Meals pour adultes sont là
Le 3 octobre 2022, McDonald's a mis en vente aux États-Unis une boîte pour adultes calquée sur le Happy Meal, jouet compris. L'opération a duré quelques semaines...
Quels repas manger l'été ?
Quand il fait 33 °C dans la cuisine, le vrai problème n'est pas de savoir quoi manger : c'est de préparer un repas sans allumer le four ni rester vingt minutes...
7 aliments pour combattre la fatigue
Le coup de barre de 15 heures ne vient presque jamais d'un manque de vitamines : il vient de ce que vous avez avalé à midi, et de la vitesse à laquelle votre...
Extra Crisp Couvercle Cookeo de Moulinex, un cadeau original pour la Saint Valentin
Offrir un accessoire de cuisine le 14 février, c'est prendre le risque que le cadeau ressemble à une corvée emballée dans du papier rouge. Le couvercle Extra Crisp...