Les grandes figures de la défense estonienne dans l'histoire
Trois défenseurs nés entre 1984 et 1988 ont tenu l'arrière-garde du football estonien pendant près de quinze ans : Ragnar Klavan, Enar Jääger et Taijo Teniste...
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Je suis particulièrement intéressée par les rubriques Amour, Lifestyle et Santé. Ce qui ne m'empêche pas de donner mon avis sur d'autres sujets !
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Le Pornstar Martini a été inventé en 1999 par Douglas Ankrah, barman londonien, et il est aujourd'hui le cocktail le plus vendu du Royaume-Uni. Sa réussite tient à...
Deux des trois meilleures tables de Bourges sont sur la même rue, à cent mètres l'une de l'autre: la rue Bourbonnoux, celle qui grimpe entre la cathédrale...
Le Negroni Sbagliato est né d'une bouteille attrapée par erreur au Bar Basso, à Milan: du spumante à la place du gin. Sbagliato veut dire raté en italien, et le...
Le Dark 'n Stormy fait partie des très rares cocktails dont le nom est une marque déposée: Gosling's, la distillerie des Bermudes, en détient les droits et n'admet...
Les trois tables catalanes qui valent le détour à Perpignan tiennent dans un carré de six cents mètres, entre le Castillet et la place de la République. On les...
Agadir n'est pas Marrakech : la ville a été entièrement reconstruite après le séisme de 1960, en damier, et n'a ni médina labyrinthique ni ruelles où l'on se perd...
Le cocktail Madeleine n'a rien à voir avec la madeleine de Proust ni avec la pâtisserie : c'est un mélange de Cointreau, d'amaretto et de jus d'ananas, et dans les...
Trois tables landaises, trois budgets qui n'ont rien à voir : Eugénie-les-Bains joue dans la catégorie des trois étoiles Michelin, Mont-de-Marsan dans celle du menu...
Le Saint-Germain n'est pas une recette qu'on invente : c'est une marque de liqueur de fleurs de sureau, et le cocktail qui porte son nom tient en trois lignes. Tout...
La plupart des cocktails au limoncello ratent pour une seule raison : on traite cette liqueur comme un alcool alors que c'est d'abord du sucre. Compter 25 à 35...
Trois tables gastronomiques du Morbihan, trois façons opposées de traiter le même panier de produits : un golfe, une ville close et une pointe battue par le vent...
Remplacer le Cointreau dans une margarita ou un cosmopolitan ne se fait pas au coup pour coup : chaque substitut apporte plus de sucre, moins d'alcool ou une autre...
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Le Mans compte trois tables gastronomiques qui tiennent la comparaison avec celles de Tours ou d'Angers, et elles ne s'adressent pas au même dîner : une pour...
Remplacer le verre du soir se joue sur le créneau qu'il occupe : 19 h, la porte qui claque, le besoin de couper net avec la journée. Tant que ce moment reste vide...
Pour une tablée de vingt-cinq personnes, la difficulté n'est pas de trouver des idées de plats mais de calculer juste : combien de grammes par convive, combien de...
Le Haut-Rhin compte une seule table trois étoiles, l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern, et une poignée d'adresses au-dessus du lot. Les listes qui annoncent onze...
Chablon et pochoir ne font pas le même travail : le premier donne une épaisseur, le second dépose une couleur. Confondre les deux explique la plupart des décors...